반응형 세계음식42 나라별 크리스마스 날 즐기는 음료 크리스마스 음료크리스마스 날에 즐기는 디저트가 있다면 음료수도 있어야겠죠? 그래서 이번에는 음료수를 한번 정리해봤습니다. 에그노그Eggnog미국과 캐나다에서 즐겨마시는 에그노그는 우유에 계란노른자를 넣고 설탕과 술을 넣어 따뜻하게 데운 후 식혀서 먹거나 데워서 먹는 음료입니다. 미국인들의 에그노그 사랑이 유별나서 예전에 에그노그에 술이 들어간다는 이유로 금지하자 폭동이 일어날 정도였습니다. https://www.10000recipe.com/recipe/6902586 크리스마스 음료 에그녹, 에그노그, eggnog 만들기,크리스마스 음료 에그녹, 에그노그, eggnog 만들기, 산타를 위한 음료예요^^ 아이들 크리스마스 이브밤에 산타 할아버지를 위한 쿠키와 당근, 음료를 두게될텐데 그 때 산타를 위한 전통.. 2023. 12. 20. 전세계 크리스마스 디저트 따뜻한 크리스마스에 디저트를크리스마스가 다가오고 있습니다. 겨울 크리스마스는 비기독교인에게도 좋은 날입니다. 특히 사랑하는 사람과 함께 특별한 하루를 보내는 의미가 깊은 날이죠. 그래서 크리스마스 때 함께 즐길 수 있는 크리스마스 디저트를 함께 알아보고자 합니다. 슈톨렌Stollen독일지역의 전통 크리스마스 케이크인 슈톨렌Stollen은 여러 견과류와 마지팬을 넣은 케이크로 달달한 과일과 부드러운 버터 풍미가 일품인 케이크입니다. https://www.10000recipe.com/recipe/6880968 크리스마스 빵~ 슈톨렌 만들기크리스마스 빵~ 슈톨렌 만들기 크리마스에 먹는 빵 중 대표적인 빵으로 파나토네와 슈톨렌이 있죠. 그 중 슈톨렌은 독일식 빵으로 절인 과일과 아몬드를 넣고 다 구운후 슈가파우.. 2023. 12. 19. 겨울에는 따뜻한 핫초코를 달달한 초코음료물이나 우유에 초코가루를 타 마시던 초코음료는 달콤해 어릴 때 많이 마셨네요. 비단 우리 뿐만 아니라 초코음료는 전세계적으로 인기가 많습니다. 그래서 한번 살펴보려고 합니다. 쇼콜라틀Xocolatl카카오 열매의 원산지인 유카탄반도에 살던 옛 아즈텍인들과 마야인들이 즐기던 초코음료입니다. 물에 카카오가루, 고추가루, 계피가루, 바닐라향을 넣어 섞은 후 마시는 음료로 단맛은 안나고 씁쓸한 맛이 나며 속이 시원해지는 음료입니다. 코코오티Cacao tea카리브해 국가들과 서아프리카 기니 지역 사람들은 따뜻한 물이나 우유에 카카오가루, 고추가루, 후추가루, 팔각, 월계수 등 향신료를 듬뿍 담아 진한 차로 우려마십니다. 마셔보면 핫초코맛보다는 탕약 먹는 느낌입니다. 마살라 핫초콜릿Masala hot .. 2023. 12. 18. 겨울에는 따뜻한 홍차 한잔 따뜻한 홍차녹차를 볶아 만든 홍차는 마시면 몸이 따뜻해져 추운 겨울 속이 으스스할 때 마시기 좋은 차입니다. 그래서 추운지방에서 좋아했으며 커피의 대용품으로도 사랑받고 있습니다. 이 덕분에 홍차는 전세계에 사랑받고 있으며 특히 추운 겨울에 많은 사람들이 홍차를 찾습니다. 그럼 전세계 홍차문화를 알아볼까요? 중국 홍차문화모든 차茶문화의 시작은 중국입니다. 그리고 중국은 다양한 차가 있는데 추운 겨울에는 우롱차와 흑차, 홍차를 즐긴다고 하네요. 특히 푸젠성 사람들이 홍차를 좋아하며 홍차의 기원도 남중국 일대입니다. 중국은 순수하게 홍차만 마시며 별다른 간식은 따로 챙겨먹지 않습니다. 대신 홍차 기원지답게 그윽한 향이 강해 몸도 마음도 사르르 녹습니다. 이란 홍차문화중국만큼이나 홍차에 진심인 아시아 나라로 이.. 2023. 12. 8. 나라별 겨울에 함께하는 따뜻한 술 러시아의 따뜻한 술가득 담은 꿀을 발효해 자연적으로 형성된 알코올을 모은 것이 꿀술로 나라별 꿀술이 다양하지만 러시아가 특히나 꿀술 메도부하Mедовуха를 사랑합니다. 보드카Bодка가 기본 술인 러시아에서 메도부하는 간단한 알코올 음료이며 겨울이면 메도부하Mедовуха를 따뜻하게 데워 마십니다. 이때 메도부하Mедовуха 그대로 마시기도 하지만 고추가루를 탄 커피나 홍차와 섞어 스비뗀сбитень을 만들어 먹기도 합니다.그리고 술로 취급하는 보드카Bодка는 보통 차갑게 먹지만 너무 추운 날은 보드카Bодка로 토디тодди를 만들어 먹습니다. 중탕해 따뜻하게 데운 유리잔에 보드카Bодка와 향주, 술을 넣고 사과즙을 섞어 마시는 것이 토디тодди로 높은 도수의 따뜻한 칵테일입니다. 러시아와 우.. 2023. 12. 7. 중국과 한국, 일본, 월남의 겨울간식 동아시아 겨울간식벌써 2023년 12월이네요. 추워지는 날 따뜻한 음식이 땡깁니다. 그래서 이번에는 중국, 한국, 일본, 월남의 겨울간식을 한번 알아보겠습니다. 중국 겨울간식-탕후루糖葫芦산사 등의 과일을 꼬치에 꽂은 후 녹인 설탕물에 담갔다가 식혀 굳혀먹는 간식으로 중국인들이 가장 사랑하는 간식 중의 하나입니다. -탕위안湯圓동글동글한 찹살떡 안에 여러 소를 넣고 물에 끓여 먹는 떡탕입니다. 본디 정월대보름에 먹는 음식이지만 추운 겨울 몸을 녹이기 위해 먹기도 합니다. -띠꽈피엔地瓜片고구마를 얇게 썰어 설탕가루를 뿌리고 튀긴 고구마 튀김으로 기름지고 달콤해 고구마 과자를 먹는 느낌입니다. -차오리즈炒栗子와 카오훙수烤红薯차오리즈炒栗子는 볶은(차오 炒) 밤(리즈 栗子)을 의미합니다. 즉, 한국말로 군밤이라 불.. 2023. 12. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
