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세계음식33

비엔나커피하우스 메뉴 비엔나커피하우스Wien 1683우리나라에도 있는 비엔나커피하우스Wien 1683 프랜차이즈는 유럽에서 선진적인 커피문화를 보유한 오스트리아 빈Wien에서 출발한 세계적인 카페 브랜드입니다. 하지만 한국에는 아직 오스트리아 커피 인지도가 낮은 것이 현실입니다. 저 역시 처음 비엔나커피하우스Wien 1683에 처음 갔을 때 메뉴를 보고 당황했죠. 그래서 비엔나커피하우스Wien 1683에 대해 즐길 수 있도록 메뉴를 한번 정리해보려고 합니다. 카페를 방문할 때 참고하시면 좋을 듯 합니다. http://www.viennacoffeehouse.co.kr/비엔나커피하우스, Wien1683Wien 1683 Tradition 비엔나커피하우스의 차별화 된5단계 마케팅 유럽의 커피문화를 선도하고 발전시켰던 비엔나의 커피문.. 2024. 3. 1.
벨렘351 메뉴 포르투갈 카페 벨렘351우리나라에는 생소한 포르투갈식 커피를 즐길 수 있는 프렌차이즈 카페가 있습니다. 벨렘351이라는 카페로 제가 예전에 포스팅했지만 에그타르트가 특히나 맛있는 카페입니다. 벨렘351 카페는 에스프레소가 맛있으며 쓴 에스프레소와 부드럽고 달달한 에그타르트가 조화를 이룹니다. 또한 에그타르트는 포장이 가능해 선물로 주기도 좋습니다. http://belem351.com/bbs/board.php?bo_table=menu 벨렘351벨렘351 공식 홈페이지. 국내 최초 포르투갈 직수입 커피 원두, 에그타르트와 유럽에 있는듯한 느낌이 더해진 인테리어belem351.com벨렘351 메뉴에 대한 공식 설명은 벨렘351 공식 홈페이지에 있습니다. 그리고 여기서는 메뉴마다 어떤 메뉴인지 좀더 부연설명하는.. 2024. 3. 1.
나라별 크리스마스 만찬 풍요로운 크리스마스에는 특별한 음식을 기독교에게 성탄절과 부활절은 매우 특별한 의미가 있는 명절로 기독교인들은 성탄절과 부활절 날 온 가족이 모여 특별한 만찬을 즐기며 화목한 날을 지내는 문화를 가지고 있습니다. 덕분에 성탄절과 부활절을 기념하는 혹은 그때 즐기는 음식들이 존재합니다. 특히 성탄절에는 성탄절 전야 혹은 당일 저녁에 풍성한 저녁식사를 마련해 만찬을 즐기는 문화를 공유합니다. 그래서 성탄절 저녁 만찬을 특별하게 준비하죠. 로마 가톨릭, 개신교, 동방 정교회, 그 외 정교회 국가들은 모두 성탄절을 기념하지만 정교회 국가들은 율리우스력으로 1월 6일 - 7일을 성탄절로 즐깁니다. 그러다보니 정교회에서는 성탄절을 따로 특별히 즐기기보다는 새해와 함께 즐기는 문화가 있고 성탄절만의 축제보다는 신년축.. 2023. 12. 22.
나라별 크리스마스 날 즐기는 음료 크리스마스 음료크리스마스 날에 즐기는 디저트가 있다면 음료수도 있어야겠죠? 그래서 이번에는 음료수를 한번 정리해봤습니다. 에그노그Eggnog미국과 캐나다에서 즐겨마시는 에그노그는 우유에 계란노른자를 넣고 설탕과 술을 넣어 따뜻하게 데운 후 식혀서 먹거나 데워서 먹는 음료입니다. 미국인들의 에그노그 사랑이 유별나서 예전에 에그노그에 술이 들어간다는 이유로 금지하자 폭동이 일어날 정도였습니다. https://www.10000recipe.com/recipe/6902586 크리스마스 음료 에그녹, 에그노그, eggnog 만들기,크리스마스 음료 에그녹, 에그노그, eggnog 만들기, 산타를 위한 음료예요^^ 아이들 크리스마스 이브밤에 산타 할아버지를 위한 쿠키와 당근, 음료를 두게될텐데 그 때 산타를 위한 전통.. 2023. 12. 20.
전세계 크리스마스 디저트 따뜻한 크리스마스에 디저트를크리스마스가 다가오고 있습니다. 겨울 크리스마스는 비기독교인에게도 좋은 날입니다. 특히 사랑하는 사람과 함께 특별한 하루를 보내는 의미가 깊은 날이죠. 그래서 크리스마스 때 함께 즐길 수 있는 크리스마스 디저트를 함께 알아보고자 합니다. 슈톨렌Stollen독일지역의 전통 크리스마스 케이크인 슈톨렌Stollen은 여러 견과류와 마지팬을 넣은 케이크로 달달한 과일과 부드러운 버터 풍미가 일품인 케이크입니다. https://www.10000recipe.com/recipe/6880968 크리스마스 빵~ 슈톨렌 만들기크리스마스 빵~ 슈톨렌 만들기 크리마스에 먹는 빵 중 대표적인 빵으로 파나토네와 슈톨렌이 있죠. 그 중 슈톨렌은 독일식 빵으로 절인 과일과 아몬드를 넣고 다 구운후 슈가파우.. 2023. 12. 19.
겨울에는 따뜻한 핫초코를 달달한 초코음료물이나 우유에 초코가루를 타 마시던 초코음료는 달콤해 어릴 때 많이 마셨네요. 비단 우리 뿐만 아니라 초코음료는 전세계적으로 인기가 많습니다. 그래서 한번 살펴보려고 합니다. 쇼콜라틀Xocolatl카카오 열매의 원산지인 유카탄반도에 살던 옛 아즈텍인들과 마야인들이 즐기던 초코음료입니다. 물에 카카오가루, 고추가루, 계피가루, 바닐라향을 넣어 섞은 후 마시는 음료로 단맛은 안나고 씁쓸한 맛이 나며 속이 시원해지는 음료입니다. 코코오티Cacao tea카리브해 국가들과 서아프리카 기니 지역 사람들은 따뜻한 물이나 우유에 카카오가루, 고추가루, 후추가루, 팔각, 월계수 등 향신료를 듬뿍 담아 진한 차로 우려마십니다. 마셔보면 핫초코맛보다는 탕약 먹는 느낌입니다. 마살라 핫초콜릿Masala hot .. 2023. 12. 18.
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