- 우리나라에 있는 아프리카 음식 식당
거대한 대륙 아프리카는 땅이 비교적 척박한 편이어서 음식이 아시아나 유럽처럼 발달한 편은 아닙니다. 그럼에도 아프리카에 분명 사람이 즐길만한 먹거리가 있기에 사람들이 살고 음식 문화를 꽃피웠죠. 그리고 일부가 국내에도 있답니다. 그럼 한번 살펴볼까요?
- 모로코
한국에 있는 아프리카 식당 중 그래도 많은 식당은 모로코 식당입니다. 모로코 베두인들은 척박한 사하라 사막을 횡단하며 아프리카와 유럽, 중동을 이은 상인이기에 사하라 사막을 자주 횡단해야 했고 사하라 사막이 그들 터전이었습니다. 그래서 그들은 사하라 사막에서 먹고 사는 법을 연구했고 아시아에서 오는 향신료를 조화롭게 사용해 음식의 풍미를 깊게 하는 법을 연구했습니다. 덕분에 모로코 음식은 아프리카에서 가장 발달한 음식 문화 중 하나입니다.
-모로코코 카페: 서울특별시 용산구 신흥로 34
https://www.mangoplate.com/restaurants/Xn6RcdfFQu5s
-카사블랑카 샌드위치: 서울특별시 용산구 신흥로 35
https://www.mangoplate.com/restaurants/6xQY0t3A6o
-마라케쉬나이트: 서울특별시 용산구 이태원1동 이태원로27가길 43
https://www.mangoplate.com/restaurants/dEYRE0CWycoS
-낭만모로코: 서울특별시 관악구 관악로14길 88
https://www.mangoplate.com/restaurants/oJxHU8zUmofk
-카사블랑카: 부산광역시 금정구 남산동 32-14
https://blog.naver.com/the_pattern/221320503327
- 튀니지
튀니지 음식은 베두인 요리에 오스만 제국과 지중해 영향을 받아 좀 더 풍성한 요리문화가 꽃피웠습니다. 튀니지 음식 중 독특한 음식인 쿠스쿠스는 밀을 으깬 후 쪄서 먹는 음식으로 부드러운 좁쌀을 먹는 느낌이어서 신선한 맛입니다.
-꾸스꾸스: 서울특별시 종로구 자하문로5길 16-2
https://www.mangoplate.com/restaurants/zW2w4lySOH
-벨라튀니지: 경기도 수원시 장안구 율천동 서부로2106번길 21
https://www.mangoplate.com/restaurants/2KFQbHAReMHq
- 이집트
북아프리카 뿐만 아니라 이슬람 전체에서 강한 영향력을 행사하는 이집트는 나일강의 축복으로 고대 이집트 시대 때부터 다양한 음식이 발전했습니다. 밀을 이용한 빵이 발전했고 아랍인이 지배하며 아랍 콩요리와 고기 요리가 유입되어 더 다양한 음식문화로 발전했습니다.
-카이로바베큐: 서울특별시 용산구 한남동 우사단로10길 47
https://www.mangoplate.com/restaurants/PgGsSfmR4J2O
- 에티오피아
에티오피아는 벼과의 일종인 테프를 가루로 만든 후 발효시켜 납작하게 만든 빵을 즐기는데 이를 인제라(현지발음: 은제라)라고 부릅니다. 그래서 인제라에 각종 반찬거리를 올린 후 인제라를 찢어 반찬을 싸먹는 문화를 가지고 있습니다.
-야마레치 에티오피아 식당: 서울특별시 동작구 노량진2동 노량진로8길 52
https://www.mangoplate.com/restaurants/KoV109FCglJm
-마마 에티오피아: 서울특별시 용산구 이태원2동 회나무로 20
https://www.instagram.com/mama_ethiopian_cuisine/
-Club Zion: 서울특별시 용산구 우사단로14길 3
https://www.instagram.com/explore/locations/236269683/club-zion-seoul/
- 서아프리카
나이지리아, 가나, 토고, 세네갈, 감비아, 카메룬은 기니만 일대의 서아프리카 지역으로 이들 나라는 나라는 다르지만 식문화는 대동소이합니다. 쌀과 얌, 카사바를 주식으로 삼으며 생선을 주로 구워먹습니다. 그래서 나이지리아, 가나, 토고, 세네갈, 감비아, 카메룬 식문화는 정확히 나누기 어려워 서아프리카로 묶었습니다.
-Happy Home Restaurant: 이태원로 20-gil KR 서울특별시 용산구 2-10
https://www.mangoplate.com/restaurants/dRtbponh8c
-베델 아프리칸 레스토랑: 서울특별시 용산구 이태원1동 166
https://hititler.tistory.com/1561
-졸로프 아프리카 코리아: 서울특별시 용산구 회나무로13길 6
https://www.mangoplate.com/restaurants/jtlHTpQxZvKk
-아프리카 키친: 인천광역시 연수구 한나루로 87
https://africa-kitchen.com/#contact-details
-사뷔에르에아프리크: 경기도 평택시 중앙시장로 19번길 10
https://m.place.naver.com/restaurant/1351925028/home
-Maison Fae: 경기도 평택시 팽성읍 안정리 83-118
https://www.maisondefae.com/online-ordering
- 남아프리카공화국
네덜란드에서 이민 간 아프리카너들과 대영제국에서 이민 간 영국인들이 많은 남아프리카는 드넓은 초원지대 때문에 소를 방목하기 좋아 카우보이 문화가 발달했습니다. 때문에 바베큐 문화가 발달했습니다.
-브라이리퍼블릭: 서울특별시 용산구 이태원로14길 19 / 경기도 평택시 팽성읍 안정쇼핑로 17-1
https://www.mangoplate.com/restaurants/F4LMucA69A
https://www.mangoplate.com/restaurants/6Ok9GM_9CyKd
-파이리퍼블릭: 서울특별시 마포구 양화로23길 10-10
https://www.mangoplate.com/restaurants/DB-nxyYhQbEJ
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