반응형 부퓌에트발랴1 [부퓌에트발랴] 러시아 식당에서 따뜻한 보르시를 러시아 보르시 한반도 북부 시베리아에 있는 러시아는 유럽과 아시아 모두가 인정하는 추운 나라입니다. 때문에 러시아는 추운 겨울 몸을 따뜻하게 녹일 요리가 발전했습니다. 보르시가 대표적인 요리로 우리나라의 국, 서유럽의 수프, 동유럽의 굴라쉬와 같은 요리입니다. 보르시는 러시아, 우크라이나, 벨라루스, 카자흐스탄 등 추운 겨울을 보내는 나라에서 찾아볼 수 있는 국물요리로 비트를 썰어 따뜻하게 국물을 만든 음식입니다. 우리나라로 치면 비트로 만든 국이라고 생각하면 되네요. 비트는 무와 맛이 비슷해 한국인도 거부감없이 잘 먹을 수 있고 무엇보다 비트로 만든 보르시는 따뜻해 꽁꽁 언 몸을 녹이기 좋습니다. 그리고 그 보르시 맛집을 소개하려고 합니다. 부퓌에트발랴 서대문구 연남동에 위치한 부퓌에트발랴는 러시아 음.. 2022. 12. 26. 이전 1 다음 반응형
