반응형 국내 아프리카 식당1 한국에서 아프리카 음식을 만나는 곳 우리나라에 있는 아프리카 음식 식당 거대한 대륙 아프리카는 땅이 비교적 척박한 편이어서 음식이 아시아나 유럽처럼 발달한 편은 아닙니다. 그럼에도 아프리카에 분명 사람이 즐길만한 먹거리가 있기에 사람들이 살고 음식 문화를 꽃피웠죠. 그리고 일부가 국내에도 있답니다. 그럼 한번 살펴볼까요? 모로코 한국에 있는 아프리카 식당 중 그래도 많은 식당은 모로코 식당입니다. 모로코 베두인들은 척박한 사하라 사막을 횡단하며 아프리카와 유럽, 중동을 이은 상인이기에 사하라 사막을 자주 횡단해야 했고 사하라 사막이 그들 터전이었습니다. 그래서 그들은 사하라 사막에서 먹고 사는 법을 연구했고 아시아에서 오는 향신료를 조화롭게 사용해 음식의 풍미를 깊게 하는 법을 연구했습니다. 덕분에 모로코 음식은 아프리카에서 가장 발달한 .. 2023. 8. 25. 이전 1 다음 반응형
